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中国白酒:从“黄金十年”到大数据时代
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  限制三公消费等政策的出台,似乎正式宣告中国白酒走出快速增长的“黄金十年”。据茅台白金酒公司人员了解到,今年4月份,茅台、五粮液等中国五大酒业集团的负责人齐聚贵阳,参加由中国酒业协会主办的“第三届中国白酒领袖峰会”,共谋发展。这一举动让很多人纷纷猜测:曾经剑拔弩张的竞争对手,竟然偃旗息鼓,共商对策,难道中国白酒行业真的陷入低谷?白酒行业的发展被推倒风口浪尖,备受争议。

  其实,不以为然,正在中国白酒时代颠覆的浪潮中,有衰败也有崛起,就像是目前国内中高端品牌的茅台白金酒、汾酒、洋河也纷纷寻找瓶颈,正在逐步的探索全新的营销渠道和方式,而这也必将成为未来酒水行业的新起点,特别是茅台白金酒更是在目前的大社会背景下正在逐步进行尝试,而2014年的你结婚我送酒活动,更是吸引了成千上万人的参与。

  了解规律,认清形势

  其实,如果能够从行业发展的宏观角度思考,就不会对“黄金十年”的逝去过度恐慌。白酒行业与其它行业一样,需要经历萌芽期、高速增长期、稳定期。在萌芽期,白酒从家酿发展成小作坊式的生产;随着物质生活水平的提高,白酒市场需求量增大,小作坊迅速发展成为具有一定规模的白酒厂,销售额不断攀升,高端白酒价格的增长幅度和频率急速上升,甚至出现大量价格泡沫。根据市场规律,这些泡沫不会长期存在,终究会被挤破,使行业进入理性发展的稳定期。限制三公消费等政策只不过是挤破价格泡沫的导火索,市场发展规律才是“黄金十年”结束的根本原因。

  白酒大数据时代来临

  全球知名咨询公司麦肯锡曾说过:“数据,已经渗透到当今每一个行业和业务职能领域,成为重要的生产因素。人们对于海量数据的挖掘和运用,预示着新一波生产率增长和消费者盈余浪潮的到来。”对于企业,数据意味着一种全新的盈利手段,它的价值堪比黄金。

  在大数据时代,掌握数据,才能成为真正的赢家。中国白酒经历了懵懂发展的萌芽期(1.0时代)、粗放发展的高速增长期(2.0时代),即将进入利用大数据的稳定期(3.0时代)。在3.0时代,白酒企业可以根据掌握的大数据,精确预估市场的需求方向、需求量,进行理性生产,避免大量积压库存,保证资金链高效运转。3.0时代的竞争,除了品牌、品质,数据成为另一个至关重要的竞争点。

  不论白酒企业们愿不愿意走出“黄金10年”的安乐窝,时代发展都不会放慢脚步,大数据时代的来临不可抗拒。业内人士渐渐意识到数据的重要性,着手建立自己的大数据。茅台集团的子公司——茅台白金酒洞察规律,迅速反应,已经开始积极收集消费者数据,建成消费者档案,并在中国白酒行业颇具前瞻性地提出:打造中国酒业第一数据库——白金酒数据库。茅台白金酒的负责人还透露:“我们要让消费者档案充分发挥作用,将已有的资源充分整合,让数据成为茅台白金酒新的生产力。”

  走过“黄金十年”,迎接大数据时代,建立数据库是一种顺势而为的做法,或将由行业先例变成行业习惯。

  慧聪网

  

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