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白酒行业调整将加剧 未来增长体现三大趋势
分类:酒营销

  虽有多位分析师表示,白酒行业经过半年多的调整,有望迎来估值修复行情,但在高端白酒滞销的背景下,白酒行业的“暴利时代”已远去。甚至有业内人士向记者表示,这仅仅是个开始,预计5年内白酒市场很难有较大改观。

  “十年黄金期已过去,今年白酒行业调整将进一步加剧。”白酒营销专家肖竹青表示,随着公务消费市场的萎缩,白酒行业向商务消费、个人消费市场调整,中低端市场也成争夺的战略重地。未来白酒行业实现增长体现在三大趋势上。

   首先,白酒行业从公务消费到商务消费的转型过程中,谁的速度较快,谁的动作大,性价比高,谁就能存活。“随着市场充分竞争,白酒行业大整合即将到来。未来将是大鱼吃小鱼、小鱼吃虾米。”肖竹青表示。

  其次是在产品结构上实现增长,产品结构调整势在必行,酒企应把眼光更多聚焦到老百姓买得起、买得到、乐于买的白酒上。

  走好“亲民路线”的一个关键就是开发面向大众消费的新品牌、“民牌”。不过高端品牌开发大众消费市场,品类不宜过多,应该集中优势力量主打一种单品。这种单品定位于大众消费里的中高端,应制定系统的、独立的营销战略,尽量不要过度依赖品牌的原有知名度进行营销。做到一方面能够抢占大众市场,以高打低,取得竞争优势;一方面能够避免模糊消费者对品牌形象的认知。

  最后,挖掘创新营销也是酒企在今年实现增长的另一大趋势,如某酒企新的渠道策略是“将喝酒大户发展成为卖酒客户,降低喝酒大户的采购和送礼成本,拓展新的利润源泉。”

  酒企和酒商都要进一步完善与消费者之间的沟通渠道。特别是要着重考虑新媒体的深入应用,利用微博、微信、大数据、移动互联网、社交网等新媒体的广泛性、便利性特点,与消费者进行有效的互动和沟通,及时吸收消费者的反馈意见,做好产品与服务的改进,让品牌深入民心。

  任何企业都应该与消费者加强沟通和交流,拉近与消费者的情感距离,而不是“高高在上”、“曲高和寡”,只面向少数消费群体。河南省酒业协会副会长兼秘书长蒋辉表示,之前多数酒企漠视消费者的情感诉求,一味地进行宏大意义上的自我标榜,对大众消费者不理不睬,一旦遭遇大环境变冷,就会失去普通消费者的支持,销售就会急剧下降。

  因此就要求白酒企业放低姿态,和消费者拉近距离。时下消费者开始回归理性,如果说之前的白酒消费是由社交价值、面子消费等因素主导的话,未来白酒消费观念会迎来新趋势—更加注重白酒本身的使用价值。

  人民日报
 

  

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