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法国白雪香槟酒庄
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   白雪香槟(Piper-Heidsieck)是世界三大香槟品牌之一,白雪香槟酒庄于1785年7月16日由弗洛伦斯•路易斯•海瑟克(Florens- Louis Heidsieck)在兰斯城(Reims)创建。

  

   白雪香槟酒庄没有自己的葡萄园,它从香槟地区60个葡萄园收购葡萄来酿酒,现在平均每年生产大约500万瓶香槟。白雪香槟目前主要出产6款不同的香槟,其中最出名的一款为白雪黑钻香槟(Cuvee Rare),它由35%的黑皮诺(Pinot Noir)和 65%的霞多丽(Chardonnay)酿造而成。

  

   时至今日,白雪香槟早已成为名副其实的时尚派对制造者,在明星云集的盛会,如颁奖典礼、时装秀和电影首映等场合,都可以看到白雪香槟的踪影。好莱坞女影星玛丽莲•梦露就曾说过:我穿的是香奈儿5号(Chanel No.5),我喝的是白雪香槟。

  

   当时弗洛伦斯•路易斯•海瑟克已经是一名专业酿酒师,曾为玛丽皇后(Marie Antoinette)贡献过一瓶自己酿造的葡萄酒。白雪香槟的产地兰斯城是香槟区的经济首府,也是法国的历史重镇,素有王者之城的美誉。

  

   自11世纪起,每一任法国国王都必须到这个加冕之都受冕登基。1828年,白雪香槟酒庄的创建人去世,酒庄由他的侄女克里斯蒂安•海瑟克(Christian Heidsieck)和表弟亨利(Henri Guilaume Piper)接管。1838年,里斯蒂安•海瑟克嫁给了亨利(Henri Guilaume Piper),于是酒庄在1839年10月改名为Piper-Heidsieck(白雪香槟酒庄)。

  

   20世纪80年代后期,白雪香槟酒庄成为一个葡萄 酒和烈酒集团的一部分,2011年又被EPI (Europeenne de Participation Industrielle)——一个私人控股的法国奢侈品牌收购。

  

   为了体现白雪黑钻香槟的尊贵典雅,它采用了独特的黑色瓶身,没有瓶标,而是直接将名字刻在瓶身上,正如珠宝设计师把自己的名字镌刻在珠宝上一样。这别出心裁的瓶身设计背后,是白雪海瑟克(Heidsieck)家族两个多世纪的历史传统与质量精髓的积淀。

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